Bu makale, obez bireylerde yaygın olarak görülen vitamin eksikliklerinin metabolik bozukluklara tesirini incelemektedir. Obezite, hem yağda hem de suda çözünen vitaminlerin emilimini ve metabolizmasını bozarak, bedende inflamasyon ve oksidatif gerilimin artmasına yol açar. Bilhassa A, D, E ve K üzere yağda çözünen vitaminlerin eksiklikleri, güç metabolizmasını ve bağışıklık sistemini olumsuz tesirler. B1, B6, B9, B12 ve C üzere suda çözünen vitaminler de obez bireylerde sıklıkla eksiktir ve bu durum kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. D vitamini eksikliği, insülin direnci ve metabolik sendromla bağlantılıdır. Folat ve B12 eksiklikleri, homosistein düzeylerinin artmasına ve kalp hastalığı riskine neden olabilir. C vitamini eksikliği ise yağ yakımını ve kilo kaybını zorlaştırabilir. Sonuç olarak, obezite tedavisinde vitamin eksikliklerinin giderilmesi kıymetlidir.